Dai nostri soci

Le ricette di una volta

Una raccolta di ricette tradizionali proposte dai nostri soci, per condivisione e memoria.

Avviso importante. Le ricette raccolte in questa sezione sono "ricette di una volta", proposte dai nostri soci per condivisione e memoria. Non sono controllate né validate da un'équipe medica o da nutrizionisti e non costituiscono indicazioni dietetiche per la gestione o la cura del diabete. Prima di adottarle, consultare il proprio medico o dietologo.
Raccolta

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Il ricettario completo (oltre 60 ricette) è consultabile e scaricabile da tutti. Stiamo trascrivendo progressivamente le ricette in formato testo per renderle più leggibili e ricercabili.

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Alcune ricette della raccolta

  • Broccoletti in salsa delicata
  • Linguine con tonno, ceci, pinoli e limone
  • Risotto alla barbabietola rossa e robiola
  • Agnello alle erbe aromatiche
  • Filetto di manzo alle olive
  • Arrosto di maiale alle mele
  • Bocconcini di tacchino al curry
  • Seppie con piselli
  • Zuppa di verza e patate
  • Insalata di ceci
  • Riso pilaf all'uvetta
  • Spaghetti alla ricotta
  • Carciofi in umido
  • Salmone alla menta
  • Finocchi alle noci
  • Flan di peperoni

Elenco parziale, in corso di trascrizione dall'originale.